Une marque belge, un goût bien belge

Des cornichons, des oignons, du chou-fleur, de la moutarde et du vinaigre. C’est avec cette recette que Madame Lemmens crée la toute première sauce Devos & Lemmens au début des années 1880 : la Belgian Pickles. Dans la boucherie qu’elle tient à Anvers avec son mari, Henri Devos, ça fait fureur… A tel point que Monsieur Devos pense bien vite à créer une conserverie pour mettre cette bonne Pickles en bocaux. On est en 1886 : la date figure toujours sur nos pots aujourd’hui et la recette de la sauce Pickles n’a pas changé.

Pickles, oignons, cornichons… Les affaires marchent tellement bien que Devos & Lemmens ne savent plus où donner de la tête ! Ils vendent leur boucherie pour se consacrer entièrement à la conserverie. Et ajoutent la moutarde à leur gamme.

Le couple Devos & Lemmens a une nouvelle idée de génie : mettre la mayonnaise en pot. A nouveau le succès est foudroyant. Pour une raison assez simple… Après la guerre, quand on avait des œufs, on n’en faisait pas de la mayonnaise : on les mangeait ! Mise en pot, la mayonnaise apparaît comme un produit à la fois accessible et plein de goût. Elle devient le produit phare de la gamme Devos & Lemmens.

La marque Devos & Lemmens fusionne avec Imperial et le vinaigre La Main Bleue. Le groupe s’installe à Puurs où la production et le siège se trouvent toujours aujourd’hui. Et où travaillent chaque jour nos artisans et nos chefs.

Proposer les sauces les plus savoureuses, c’est le plus important. Notre entreprise dispose d’un large savoir-faire et d’une grande expertise au niveau de la qualité et de la sécurité alimentaire. Nous sommes actif dans le secteur depuis plus de 100 ans. En procédant au quotidien aux mesures et aux améliorations, nous garantissons la qualité et la stabilité de nos produits.